No tienen fecha de vencimiento ni registro sanitario
Casi un centenar de panetones de aproximadamente un kilo de peso, elaborados
en panaderías ubicadas en las urbanizaciones Palermo y El Bosque, fueron
decomisados por la Subgerencia de Salud
de la Municipalidad Provincial de Trujillo durante un operativo realizado para
proteger la salud pública de los consumidores.
El subgerente de Salud, Julio Torres Vigo, en su informe a la gerente de
Desarrollo Social de la MPT, Tania Baca Romero, indica que el operativo se hizo
en forma conjunta con el Ministerio Público y la Dirección General de Salud
Ambiental (Digesa), que trabajan en forma articulada en prevención de la salud.
Como resultado de las intervenciones a las panaderías, fueron
decomisados 50 panetones de un kilo, sin bolsa; 14 panetones de un kilo, con
bolsa; 9 panetones con bolsas transparentes y 83 panetones pequeños de solo 50
gramos. Ninguno tenía fecha de vencimiento ni registro sanitario.
Por la cercanía de la fecha navideña, los industriales de panaderías en
su afán de obtener mayores beneficios
económicos con la producción de panetones, incumplen las normas de salud
vigentes y eso motiva los decomisos.
La Municipalidad de Trujillo, a
través de la Subgerencia de Salud, continuará ejecutando los operativos para
asegurar que los panetones lleguen en condiciones aptas para el consumo humano,
así como otros productos, incluido la champaña, que en años pasados fueron envasados en condiciones
antihigiénicas.
