Entre 300 potajes presentados en concurso
De los potajes preparados en un número superior a los 300 platos por las organizaciones sociales de base (OSB), que comprenden comedores populares de la provincia de Trujillo y comités del vaso de leche del distrito de Trujillo, agrupados en cinco categorías, el primer puesto correspondió al distrito La Esperanza y uno a Trujillo.
Los segundos y terceros lugares correspondieron a otros distritos de la provincia de Trujillo, según una rigurosa calificación hecha por dos equipos del jurado calificador, que evaluó la presentación, sabor, aroma y el valor nutritivo. Este último criterio lo hizo un equipo de nutricionistas.
Integraron el jurado calificador, la gerente de Desarrollo Social de la Municipalidad Provincial de Trujillo, Tania Soledad Baca Romero; la gerente del SEGAT, Mercedes López García; el subgerente de Cultura, David Calderón de los Ríos; la nutricionista Priscila Pairazamán y el equipo de nutricionistas.
En la categoría “A”, el primer lugar fue para el potaje mishake andino, presentado por el club de madres La Esperancita de Trujillo; en la categoría “B” ganó el comedor popular San Pedro, del distrito La Esperanza; en la categoría C, ganó el comedor Fraternidad de La Esperanza.
Asimismo, La Esperanza ganó en la categoría “D”, con el plato arroz morón verde, presentado por el comedor Juntos Venceremos, y en la categoría “E”, se impuso el comedor popular Los Geranios de La Esperanza, con el plato champú de guanábana.
La presentación del festival gastronómico, organizado por la Subgerencia de Programas Alimentarios de la MPT, en el parque “Yonel Arroyo”, la hizo la subgerente María Elena Neyra Rodríguez, y la inauguración del mismo, estuvo a cargo de la gerente de Desarrollo Social, Tania Soledad Baca Romero, en representación del alcalde de Trujillo, César Acuña Peralta.
Baca Romero felicitó la masiva participación de las OSB y, particularmente, por tener la capacidad de utilizar, en la preparación de los potajes, alimentos de nuestra región; les ofreció continuar manteniéndose junto a las socias de las OSB para continuar trabajando juntas por una mejor calidad de vida.
Al evento también asistieron la regidora Flor Nolasco Pérez y la subgerente de Derechos Humanos, Jackeline Romero Reyna, quienes participaron en la entrega de los premios a los ganadores y de un centenar de premios, como artefactos electrodomésticos y ollas, a las socias y OSB que ocuparon del segundo al séptimo lugar, entre otros estímulos.
