Funcionaba
sin licencia carné sanitario, ni autorización de Senasa
Un peladero de pollos que funciona en el inmueble ubicado en la Mz, 18, lote 5, de la quinta etapa de la urbanización La Rinconada, fue intervenido por personal de la Unidad Veterinaria de la Municipalidad Provincial de Trujillo como parte de su labor de vigilancia sanitaria para proteger la salud del público consumidor.
Al intervenir el peladero de pollos en
condiciones precarias los médicos veterinarios notificaron al conductor de este
establecimiento, Gino García Rodríguez, por no tener en esos momentos la
licencia municipal de funcionamiento, la autorización de Senasa y el carné
sanitario expedido por la MPT de los ocho trabajadores encontrados en este
local.
Este peladero de pollos beneficia
diariamente unas 2,000 aves y las condiciones sanitarias no son las que
corresponden a un peladero de aves formalizado e incluso la indumentaria de los
trabajadores manipuladores no se ajustaba
a las normas sanitarias para esta labor.
Pese al evidente incumplimiento de las
normas sanitarias, tras la suscripción de un acta de constatación, cumpliendo
con el procedimiento administrativo vigente, la subgerencia de salud concedió
cinco días hábiles al conductor del peladero para hacer sus descargos.
Asimismo, se indicó al responsable las
presuntas infracciones encontradas durante la inspección en la que incurrió al
tener en funcionamiento un peladero de pollos en precarias condiciones, contraviniendo
precisas normas sanitarias que ameritan la imposición de multas pecuniarias.
Esta información, elaborada por el médico
veterinario Oscar Botetano, fue alcanzada al subgerente de Salud, Julio Torres
Vigo, quien a su vez lo hizo llegar a la gerente de Desarrollo Social, Tania
Baca Romero, para iniciarse el proceso sancionador, de acuerdo a una ordenanza
municipal vigente.
