Calidad en servicios exigen a manipuladores de alimentos

•Capacitan a trabajadores de hoteles y restaurantes
•Salud de visitantes por APEC es prioridad para MPT

Más de doscientas personas que laboran en restaurantes y hoteles de la ciudad y tienen que ver con la manipulación de alimentos, asistieron a un taller convocado por la Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Provincial de Trujillo y la Gerencia Regional de Salud de La Libertad, para conocer estrategias que permitan ofrecer a los visitantes por APEC servicios de calidad.
El subgerente de Salud de la MPT, Cristian Díaz Cava, en representación de la gerente de Desarrollo Social, Tania Soledad Baca Romero, ofreció las palabras de bienvenida a los numerosos asistentes que desbordaron la capacidad del auditorio, interesados en contribuir al éxito del foro APEC a través de los servicios que ofrecerán en hoteles y restaurantes.
La Subgerencia de Salud contó con el apoyo de la Subgerencia de Turismo de la MPT, a cargo de Iván la Riva Vegazzo, quien motivó a los asistentes al taller. Precisó que de acuerdo a estadísticas confiables, la mejor promoción para el turismo lo dan los mismos turistas. Si un turista se va contento, anima a tres personas más a viajar a nuestro país, pero si un turista es mal atendido, su opinión puede desanimar hasta a 10 potenciales turistas.
Por la Gerencia Regional de Salud de La Libertad participó Roelia Cruz, quien puntualizó que en el plan de contingencia que manejan, en forma coordinada, con la Municipalidad Provincial de Trujillo, la principal preocupación es evitar que algún visitante por el foro APEC se enferme.
La Municipalidad de Trujillo, por intermedio de la Subgerencia de Salud, ha realizado, hasta la fecha, actividades orientadas a mejorar los servicios que se ofrecen en restaurantes y hoteles. Ahora se extrema las medidas, sobre todo en los establecimientos donde pernoctarán y donde tomarán sus alimentos.
También estuvo presente en el foro, la directora de Turismo de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de La Libertad, Elina Barturén de Lucio, quien dio mayor fortaleza a los trabajos que se desarrollan, en forma coordinada, con el propósito de ofrecer servicios de la mejor calidad a los representantes de las más importantes economías del mundo que asistirán al foro APEC 2008, en noviembre próximo.