Por condiciones antihigiénicas y personal sin carné sanitario
El cierre temporal por 180 días hábiles del establecimiento comercial “Chicken Net”, ubicado en la avenida del Ejército Nº 986, del barrio El Molino, conducido por Adelia Sánchez Coronel, fue dispuesto por la Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Provincial de Trujillo, mediante Resolución Nº 394-2011-MPT/GDS.
Adicionalmente, se aplicó a la conductora del establecimiento multas pecuniarias que suman 2.520 nuevos soles, por desarrollar la actividad de preparación de alimentos en condiciones antihigiénicas, tener personal sin carné de sanidad y carecer de certificado de fumigación del local.
La inspección hecha previamente por la Subgerencia de Salud de la MPT, fue motivada por la denuncia hecha por una vecina del lugar, quien pidió una inspección municipal a los establecimientos que funcionan en esa cuadra de la avenida del Ejército.
La imposición de sanciones de este tipo es establecida por la Ordenanza Municipal Nº 03-2008-MPT, que obliga a contar con el carné de sanidad a todas las personas que desarrollan actividades en las que manipulen alimentos.
La multa por tener trabajando personal sin el carné de sanidad es del 10% de la Unidad Impositiva Tributaria, que equivale a 720 soles. En este establecimiento comercial fueron encontrados dos trabajadores sin el carné de sanidad.
La multa más grave aplicada es de 1.800 nuevos soles, por tener el local en pésimas condiciones antihigiénicas. No obstante, tiene un plazo de 15 días hábiles para presentar recurso impugnativo, conforme a lo señalado en el Numeral 207.2 del Art. 207º de la Ley Nº 27444 – Ley del Procedimiento Administrativo General.
