Con visitas y prácticas guiadas en su laboratorio
Estudiantes de biología pesquera de la Universidad Nacional de Trujillo reciben el apoyo de la Municipalidad Provincial de Trujillo, a través de la Subgerencia de Salud, mediante visitas guiadas y prácticas en el laboratorio de microbiología, donde aplican los conocimientos teóricos recibidos.
Allí, los estudiantes universitarios reforzaron conocimientos sobre el control sanitario de productos alimenticios y de aguas.
Profesionales que trabajan en el laboratorio de la Subgerencia de Salud, con su experiencia cotidiana apoyan a los estudiantes, quienes cumplen una labor específica, de acuerdo a las instrucciones recibidas de los docentes universitarios.
La presencia de estudiantes universitarios se da previa coordinación con la Subgerencia de Salud, que jefatura Julio Torres Vigo. De acuerdo a la política edil implementada por el alcalde César Acuña Peralta, las diferentes áreas de la MPT están disponibles para contribuir con diferentes servicios, como los que se ofrecen a los estudiantes universitarios. Así mismo, se precisó que el laboratorio clínico está al alcance de los estudiantes universitarios de otras especialidades.
En el laboratorio, porciones de alimentos diversos, incluidos productos hidrobiológicos y muestras de agua, son sometidas al análisis microbiológico para determinar si se encuentran aptas para el consumo humano.
